Ostrica Rosa
Pink Oysters
€24.99
Vi presentiamo il nostro kit completo per la coltivazione di funghi a casa, con gli squisiti funghi ostrica rosa. Perfetto sia per i principianti che per gli appassionati di funghi più esperti, questo kit vi permette di coltivare funghi deliziosi e nutrienti direttamente nella vostra cucina.
Con istruzioni facili da seguire e tutti i componenti necessari inclusi, potrete iniziare a raccogliere funghi freschi e prelibati in poche settimane. Godetevi l'emozione di vedere crescere i vostri funghi ostrica rosa, esaltando al contempo le vostre creazioni culinarie con il loro sapore unico e il colore vivace.
Il fungo Pink Oyster (Pleurotus djamor), o fungo ostrica rosa, è senza dubbio una delle varietà più scenografiche e affascinanti del mondo micologico, capace di trasformare ogni ricetta in un'opera d'arte visiva. Caratterizzato da un colore rosa vibrante e petali eleganti, questo fungo offre un sapore intenso e umami, che molti chef paragonano a quello del bacon o del prosciutto affumicato quando viene fritto fino a diventare croccante.
La sua consistenza è inizialmente carnosa e diventa piacevolmente croccante con la rosolatura, rendendolo il sostituto vegetale perfetto per arricchire panini, pasta o contorni gourmet.
Dal punto di vista nutrizionale e dei benefici per la salute, il Pink Oyster è un ingrediente straordinario:
Fonte di Vitamina D e Ferro: Essenziale per la salute delle ossa e per combattere la stanchezza, ideale per chi segue diete plant-based.
Proprietà Ipotensive: Contiene composti naturali che aiutano a regolare la pressione sanguigna e a proteggere il sistema cardiovascolare.
Potere Antibatterico e Immunitario: Ricco di polisaccaridi e beta-glucani, stimola attivamente le difese del sistema immunitario contro gli agenti esterni.
Cucinare con il fungo ostrica rosa significa portare in tavola un concentrato di antiossidanti e fibre, mantenendo un basso apporto calorico. È importante ricordare che il suo colore acceso tende a sbiadire leggermente con il calore, quindi una cottura rapida ad alte temperature è il segreto per preservare sia la sua bellezza cromatica che le sue preziose proprietà organolettiche.
Tutti i nostri kit vengono preparati freschi su ordinazione, quindi si prega di considerare 30 giorni per la consegna.
Il tuo kit di coltivazione può produrre funghi più volte: mantieni il substrato umido. Una volta raccolto il fungo, chiudi la X e ruota il sacchetto all'interno della scatola, lascia riposare per qualche giorno, poi fai un'altra X o una / e spruzza con acqua. Il tuo fungo ricrescerà dopo circa 7 giorni.
Dopo aver raccolto i funghi, se il substrato è troppo asciutto, è possibile rimuovere il sacchetto e metterlo in acqua per un'ora. Dopo aver scolato l'acqua in eccesso